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15 junho 2015
Água com limão em jejum.
1) Desintoxica o fígado
A principal função desta mistura é atuar sobre este órgão, tão sobrecarregado pelas toxinas que adquirimos diariamente. Essas substâncias vêm dos alimentos, remédios, adoçantes, poluição, tabagismo e alguns cosméticos.
2) Melhora da imunidade
O limão é altamente ácido. Ao entrar no organismo ele torna o sangue mais alcalino e por isso mais resistente à doenças. O açúcar tem o efeito oposto. Por isso, não é recomendado adoçar esta mistura.
3) Ajuda na digestão
O limão limpa o intestino e aumenta os movimentos do órgão, ajudando no processo de desintoxicação e digestão. Caso você tenha problemas digestivos, queimação quando come, dificuldades de digestão e sono após comer, o limão ajudará o seu organismo a se equilibrar e você verá que após alguns dias terá uma baixa nestes sintomas de má digestão.
4) Esta mistura é adstringente
Isso significa que ele ajuda a eliminar gorduras. Não quer dizer que emagreça, mas que ajuda a desintoxicar o sangue do excesso de gordura.
5) Controla a pressão
O limão funciona como um ciurético natural, que ajuda na redução da pressão arterial. Hidrate-se!
Atenção:
Pessoas com problemas de gastrite, acidez e irritação de mucosa não devem aderir ao hábito. O limão é muito ácido e vai piorar os sintomas.
26 abril 2015
Hambúrguer Fit
Muito simples, você pode fazer com frango, atum ou patinho. Usei 500g de patinho, 1 ovo, 2 colherdes de aveia em flocos, de tempero usei, cebola, alho, salsa, mostarda e sal do himalaia... Misture tudo e faça os bolinhos, tem gente que usar forminha para modelar, faço com a mão mesmo e fica ótimo também.... Pode congelar e usar quando você quiser 🔝😘
02 março 2015
Sobremesa Magra
Nada de sofrer com dietas malucas, se quer ter sucesso com a sua dieta precisa ter criatividade, já falei que não sei fazer nada na cozinha, porém, eu me viro, inibe você também. O que eu fiz foi apenas misturar gelatina pronta e um iogurte grego zero gordura. Ficou perfeito , podem acreditar!
11 fevereiro 2015
Panqueca Fit
Toda vez que eu postava fotos das minhas refeições sempre alguém vinha alguém com a pergunta Como faz? Nao sei cozinhar nada, juro. Depois que comecei fazer dieta me virei com os alimentos que posso comer. Por isso vou mostrar com toda minha simplicidade como faço essa mega receita elaborada, hahahahaha. Vamos ao ingredientes para a panqueca. 1 ovo inteiro e 1 colher de tapioca, exatamente só isso, mistura tudo e leva na frigideira se for boa nem precisa untar. Depois de feito você pode usar o recheio que você quiser. Eu fiz uma com frango e outra com pasta de amendoim, faça você também é me fala se deu certo. Beijos
10 fevereiro 2015
Salgado Maromba
Galera que não curte comer batata doce com frango, existe várias receitas na internet de receitas fáceis de fazer e gostosas. Sempre que quero comer frango com batata de forma diferente faço assim... Sempre tenho em casa frango e batata doce cozidos, separo a quantidade que quero e misturo tudo, usei o processador, mas já fiz sem ele também é seu certo... Faça os bolinhos no tamanho que você quiser e coloque no forno, como os alimentos já estão cozido é só dourar... E estão prontos e fica super macio, pode temperar como quiser eu só usei o frango temperado com cebola, salsa e alho. Nada de sal ou outros temperos.
11 janeiro 2015
Shake e Sucos Funcionais
Olá pessoal!
Algumas sugestões de shakes funcionais que podemos fazer em casa.
Shakes aliados a uma alimentação balanceada podem ser a chave para reduzir medidas de forma saudável. Ricos em vitaminas, minerais, fibras e ingredientes termogênicos, eles saciam a fome, aceleram o metabolismo e ajudam o intestino a funcionar.
Apesar dos benefícios, eles não são adequados para substituir as refeições principais. Prefira tomá-los nos lanches intermediários ou como acompanhamento de refeições leves, como um frango grelhado com salada.
Shake com abacaxi e gengibre
Neste shake, é possível aproveitar os benefícios do gengibre, que acelera o metabolismo e elimina toxinas. A linhaça garante o aporte de fibras.
- 200 ml de chá verde
- 1 fatia grossa de abacaxi
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 8 folhas de hortelã
- 1 colher de chá de semente de linhaça
Suco temogênico
Além de usar ingredientes que ajudam a desintoxicar, outra opção é turbinar a receita de suco com alimentos termogênicos, que aceleram o metabolismo e, por tanto, a queima de gordura, principalmente abdominal. Entre os alimentos desse grupo estão a canela, o gengibre e a pimenta.
Receita de suco detox com canela
Ingredientes
• 200 ml de água de coco
• 1 maçã com casca
• 1 fatia de abacaxi média
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã
• 25 g de gengibre
• 1 maçã com casca
• 1 fatia de abacaxi média
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã
• 25 g de gengibre
Suco detox e funcional
Além de serem refrescantes e ajudarem na manutenção do peso, alguns sucos são funcionais e auxiliam o organismo de outras maneiras. Receitas com manga e cenoura, por exemplo, aceleram o bronzeado. Já a mistura de abacaxi e aipo ajuda a evitar o inchaço e reduzir medidas.
Receita de suco para eliminar o inchaço
Ingredientes
• ½ talo de aipo
• 1 fatia de abacaxi
• 4 morangos orgânicos
• 4 colher de sopa de salsinha
• 100ml de água de coco
• 1 fatia de abacaxi
• 4 morangos orgânicos
• 4 colher de sopa de salsinha
• 100ml de água de coco
Shake para desintoxicar
200 ml de água de coco
8 uvas verdes
1 colher (sopa) amaranto em flocos
1 cubo verde (com couve e hortelã)
Espero que vocês aproveitem bem as dicas e até a próxima.
Beijos Fiquem com Deus!
02 janeiro 2015
Bolo de Cenoura Fit
Bolo de cenoura Fit.
Simples e fácil de fazer...
Ingredientes:
300g de cenoura crua batido no liqüidificador com um pouco de água,
8 claras em neve,
8 colheres de farinha de aveia,
6 colheres de whey sabor baunilha,
2 colheres de óleo de coco, adoçante.
Unte a forma com óleo de coco com um pouco de farinha usei farinha de arroz... Leve ao forno pré aquecido e em 30min está pronto...
Fiz a cobertura com whey de chocolate e um pouco de água. Super aprovado!
16 dezembro 2014
6 opções para subistituir o sal refinado
CONHEÇA 6 SUBSTITUTOS DO SAL REFINADO
Muita gente corta o sal da dieta e não sabe o que usar no lugar, existem algumas opções, escolha uma.
1) Gersal – mix de sal marinho com gergelim torrado e moído, rico em cálcio.
2) Flor de Sal - pequenos cristais brancos ricos em minerais, muito usado por chefs de cozinha.
3) Sal de Ervas – mix de sal... marinho com ervas desidratadas moídas.
4) Sal Rosa do Himalaia Grosso – sal extraído do Himalaia com 84 minerais diferentes.
5) Sal Rosa do Himalaia Fino – sal extraído do Himalaia com 84 minerais diferentes.
6) Sal de Ervas Premium - mix de sal do himalaia fino com especiarias finas desidratadas moídas.
16 outubro 2014
Bolo de Banana
Segue receita de bolo de banana saudável:
Ingredientes:
3 claras e 2 ovos inteiros , 3 colheres de chá de óleo de coco , 2 colheres de chá de açúcar de coco ou adoçante ( de sua preferência ), 2 xícaras de farinha de banana verde ou de farinha de arroz , 8 bananas nanicas , 1 colher de café de fermento.
Modo de fazer:
Bata no liquidificador 4 bananas , a farinha , os ovos , o adoçante e o óleo de coco, por último acrescente o fermento, coloque na forma e coloque as bananas que sobraram em cima, forno pré -aquecido por 30 min
06 maio 2014
Tapioca
Olá pessoal!
Segue mais uma dica.
Lembrando que é apenas uma sugestão, o ideal é você procurar um nutricionista para montar uma dieta de acordo com a necessidade de cada um.
Por todos esses motivos os nutricionistas vêem recomendando substituir o pão de trigo por tapioca nas refeições!
Um prato famoso do momento é a tapioca muitas pessoas estão adicionando a tapioca no seu dia a dia, eu graças a Deus como toda nordestina já conhecia e amo tapioca, vale lembrar que para uma alimentação saudável não vá comer sua tapioca com leite condensado ou chocolate por exemplo :)
Você pode rechear com o que quiser, ovos mexidos, queijo cottage, ricota, pasta de amendoim, geleia diet, mel ou banana amassada.
Vale lembrar que uma tapioca preparada com 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada contém 70 calorias contra 140 calorias do pão de trigo de 50 gramas? A tapioca vem da fécula da mandioca e é basicamente composta de carboidrato. Não contém sódio nem gluten, elementos que tipicamente incham o corpo. Também não contém gordura e não requer óleo ou margarina pra preparar. Para adicionar fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e mineirais, além de baixar o índice glicêmico da tapioca, uma dica é acrescentar chia e semente de linhaça na massa e misturar antes de ir para a frigideira!
Por todos esses motivos os nutricionistas vêem recomendando substituir o pão de trigo por tapioca nas refeições!
04 maio 2014
Biomassa
Essa semana a banana foi assunto em todas as redes sociais, aproveitando a deixa vou falar de uma nova moda para os que praticam dieta.
Biomassa você conhece?
- A biomassa é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta um teor excelente de amido resistente, que tem ação semelhante a das fibras. Por ser resistente, ele não é digerido e nem absorvido.
- No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismos, chamadas de probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e barreira entre o meio externo e meio interno.
- A biomassa auxilia no funcionamento intestinal, agindo na prevenção e tratamento de quadros como diarreia, constipação, prevenção de doenças como câncer, obesidade, colesterol e triglicerídeos alterados e diabetes.
- É rica em vitaminas como A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio, potássio e sódio.
8 BENEFÍCIOS DA BIOMASSA
1 - Melhora o funcionamento do intestino
2 - Recupera a microbiota intestinal, melhorando o sistema imunológico.
3 - Por ser rica em fibra é capaz de promover saciedade sendo aliada do tratamento para obesidade.
4 - Reduz a absorção de gordura da dieta.
5 - Reduz a absorção de glicose da dieta.
6 - Na culinária pode substituir o leite condensado, creme de leite, maionese porque, ela funciona como um espessante.
7 - Nas preparações sem glúten, ela melhora a textura deixando as preparações mais macias.
8 - Fonte de vitaminas antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea e também contração muscular.
AMIGA DA DIETA
Por ser uma excelente fonte de fibras, melhora o funcionamento do intestino, reduzindo assim reabsorção de hormônios e toxinas diretamente ligados ao acúmulo de gordura. Promove saciedade, fazendo com que a pessoa consuma menos alimentos e também inibe a absorção de gordura e açúcar da alimentação, sendo uma aliada no processo de emagrecimento.
INDICADA PARA QUEM TEM RESTRIÇÃO ALIMENTAR
Por auxiliar na recuperação da saúde intestinal e impedir a absorção de gordura e açúcar na dieta, a biomassa é indicada para quem tem restrições alimentares como intolerância ao glúten, à lactose, possui diabetes ou alergias alimentares. Recuperando a saúde intestinal, o organismo fica mais protegido e mais fortalecido para a digestão de alimentos permitidos, reduzindo os sintomas da intolerância.
PARA TODAS AS IDADES
A biomassa pode ser consumida para todos, desde crianças, adultos, gestantes, nutrizes e idosos. Não há contraindicação, apenas adequações de consumo diário . É muito benéfica à saúde e deve ser introduzida no dia a dia.
Receita de biomassa de banana verde
- Tire as bananas uma a uma do cacho, cuidando para que esse corte seja bem rente para que nenhuma parte interna sofra contaminação no momento do cozimento.
- Lave uma a uma com água e sabão enxaguando bem.
- Em uma panela de pressão coloque água até a metade, ligue o fogo e deixe essa água ferver.
- Quando estiver fervendo coloque as bananas. Muito importante a água estar fervendo, pois, esse choque térmico faz parte do processo.
- Tampe a panela, a água deve ser suficiente para deixar as bananas "cobertas", e quando começar a ouvir o barulho da pressão, abaixe o fogo, conte 8 minutos e desligue. Deixe que a pressão toda saia naturalmente da panela, não acelere o processo, não abra a panela.
- Destampe a panela e descasque as bananas, cuidado, pois, estarão quentes. Mas terá que ser feito com elas ainda quentes para facilitar o processo.
Validade: 3 a 6 meses no congelador. Na geladeira o ideal é consumir em até 3 dias.
Dica: congele em potes de vidro porções de 200 g para utilizar quando quiser.
08 março 2014
Picolé Detox
Olá pessoal, tudo bem?
Desculpa a ausência, correria total.
Com essa onda de produtos detox, vou dar um dica que achei bem legal para aproveitar os dias quentes.
Picolé Detox
Ingredientes:
- 2 rodelas de abacaxi
- 2 folhas de couve manteiga
- 6 folhinhas de hortelã
- 500 ml de água de coco
- Adoçante stévia a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.
Fonte: revistamarieclaire.com.br
Espero que gostem da dica e até a próxima.
15 novembro 2013
Muffin de Frango
Vou aproveitar o feriado e atualizar o blog com uma receita, fácil e gostosa com frango e batata doce.
Muffin de frango
Ingredientes:
80g de batata doce
1 colher sopa de pasta de ricota
100g de frango cozido e desfiado (cozinhar com pouco sal, 1 colher café noz moscada e 1 colher café pimenta calabresa)
½ tomate pequeno
4 ramos de salsinha
1 ramo de cebolinha
1 cebola pequena picada
2 claras
Muito fácil de fazer é só misturar tudo e colocar em formas de silicone e levar ao forno por aproximadamente 30 min.
12 outubro 2013
Chia: Adicione essa semente na sua dieta :)
1ª Benefício: Efeito que Passa a Fome:
A Semente é riquíssima em fibras, que ajudam a regular o intestino e evitando a prisão de ventre. Enquanto a Aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g a Chia já tem 13,6g de fibras. Ela também tem um efeito que passa a fome, pois quando entra em contato com o estômago forma um ‘gel’ que ajuda no emagrecimento.
2º Benefício: ômega 3 e Ajuda o Coração:
A porção de semente de chia tem nada menos que 400% da nossa necessidade diária de ômega 3. Ajuda a evitar doenças no coração e diminui a pressão arterial
3º Benefício:
Possui mais Cálcio que o Leite e Mais Ferro que Espinafre:
Para os intolerantes a lactose a Chia é a solução garantida. Ela tem mais cálcio que o leite, ”O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose.''
Outro benefício, o espinafre não é todo mundo que gosta mais é importante consumi-lo por causa de seu Ferro. Porém a Chia tem mais ferro que o espinafre, 100 gramas da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre.
4º Benefício: Magnésio:
Essencial para o cérebro e ligações cognitivas. O Magnésio não pode faltar e olha só: 100 gramas de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio.
5º Benefício: Vitamina A para os Olhos:
Vitamina A é o que não falta e ajuda sua visão.
6º Benefício: Relaxa e tem Antioxidantes contra radicais livres:
A Semente relaxa e possui antioxidantes que combate o envelhecimento celular, evitando inúmeras doenças.
7º Benefício: Manganês Extra:
Estimula o crescimento ósseo e do tecido.
8º Benefício: Zinco:
O Zinco melhora a imunidade, paladar, olfato e visão. Ajuda no crescimento e melhora na formação de Colágeno.
9ª Benefício:
Rica em Cobre: Facilita a absorção do Ferro e melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno.
10º Benefício: Potássio para as Câimbras:
O Potássio está presente e as câimbras… Adeus!
Alimento rico em fibras e um grande aliado para o emagrecimento… Experimente comer chia e incluí-la nas suas refeições diárias…
22 setembro 2013
Lasanha de Abobrinha
A abobrinha é muito apreciada pelo seu sabor, pela sua textura leve e por ser um alimento de baixo valor calórico (100g oferece cerca de 20 kcal).
Além disto, é rica em niacina e fonte de vitaminas do complexo B e vitamina A.
Potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio também são encontrados em sua composição
E vou deixar uma receita super fácil de fazer, aproveitem quem puder.
LASANHA DE ABOBRINHA
25 minutos está pronto :)
Ingredientes
1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas
50 ml (¼ de copo) de água
1 abobrinha grande
1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 e ½ xícara (chá) de queijo tipo cottage
Sal a gosto
1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo
1. Salpique uma pitada de sal sobre as fatias de abobrinha.
2. Esprema–as para retirar o excesso de líquido.
3. Misture o queijo cottage com o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha.
4. Monte a lasanha em camadas com a abobrinha, o peito de frango e o queijo cottage.
5. Repita as camadas até o fim dos ingredientes de modo que a última seja a do molho de tomate. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Rendimento: 5 pedaços
Tempo de preparo: 25 minutos
110 kcal por pedaço
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